취미/음식

백종원 짜장면

워누별 2016. 9. 14. 12:43
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백종원 레시피!


짜장면~ 예전에 만들어 봤던 음식!


중간에 맘대로 몇가지를 바꿨더니 3분 짜장 맛보다 조금 업그레이드 된 맛이 났었다.


나름 괜찮아서 가끔 생각이 난다.


조만간에 다시 도전 해봐야지...



레시피는.... 뭐 워낙 잘나온게 많으니.. 대충



춘장 - 종이반컵

돼지고기 - 한근

설탕 - 소주 한컵

식용류 - 반컵

간장 - 소주반컵


파와 식용류를 넣고 볶는다...

파가 노랗게 변하기 전에 넣고 볶는다

간장을 겉으로 넣고 튀긴다.


양파, 양배추 넣고 볶는다..


그리고 설탕 투하


춘장은 한 큰수저를 넣고 볶으면서 봐가며 넣는다.


완성시점에서 전분을 넣고 섞는다.


전분:물 1:1 비율




끝.




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