백종원 짜장면

백종원 레시피!

짜장면~ 예전에 만들어 봤던 음식!

중간에 맘대로 몇가지를 바꿨더니 3분 짜장 맛보다 조금 업그레이드 된 맛이 났었다.

나름 괜찮아서 가끔 생각이 난다.

조만간에 다시 도전 해봐야지...

레시피는.... 뭐 워낙 잘나온게 많으니.. 대충

춘장 - 종이반컵

돼지고기 - 한근

설탕 - 소주 한컵

식용류 - 반컵

간장 - 소주반컵

파와 식용류를 넣고 볶는다...

파가 노랗게 변하기 전에 넣고 볶는다

간장을 겉으로 넣고 튀긴다.

양파, 양배추 넣고 볶는다..

그리고 설탕 투하

춘장은 한 큰수저를 넣고 볶으면서 봐가며 넣는다.

완성시점에서 전분을 넣고 섞는다.

전분:물 1:1 비율

끝.